A união entre
nutrição e gastronomia
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Material desenvolvido para o núcleo de nutrição do Senac São Paulo com a missão de esclarecer como o conhecimento gastronômico pode se tornar um grande aliado à prática do profissional de nutrição. Composto por duas peças:
– Um fascículo todo ilustrado, contendo técnicas gastronômicas, tendências, curiosidades sobre diversos tipos de ingredientes e dicas aplicadas ao mundo da nutrição.
– Um pocket book com diversas receitas deliciosas comentadas sob a ótica da prática nutricional.
Tudo planejado cuidadosamente para impressão em papel reciclado, com excelente acabamento, para estar em sintonia com a filosofia de sustentabilidade adotada pelo Senac.
