A união entre
nutrição e gastronomia

Material desenvolvido para o núcleo de nutrição do Senac São Paulo com a missão de esclarecer como o conhecimento gastronômico pode se tornar um grande aliado à prática do profissional de nutrição. Composto por duas peças:

– Um fascículo todo ilustrado, contendo técnicas gastronômicas, tendências, curiosidades sobre diversos tipos de ingredientes e dicas aplicadas ao mundo da nutrição.

– Um pocket book com diversas receitas deliciosas comentadas sob a ótica da prática nutricional.

Tudo planejado cuidadosamente para impressão em papel reciclado, com excelente acabamento, para estar em sintonia com a filosofia de sustentabilidade adotada pelo Senac.